Lucas Schnelle Küche

Schupfnudelpfanne

22. Mai 2025 · 10:56 Uhr

Wir machen heute eine Schupfnudelpfanne. Dazu ein Stückchen Putenbrust würfeln in Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und wieder aus der Pfanne nehmen. Danach die Schupfnudeln in derselben Pfanne braten und dann ebenfalls rausnehmen. Bratsatz mit 1⁄2 l Wasser ablöschen. Aufkochen, 2 TL Brühe und 3 Esslöffel Frischkäse einrühren. Ein paar gefrorene Erbsen dazugeben und, ca. 3 Minuten köcheln. Dann Fleisch und Schupfnudeln rein in die Soße und obendrüber als I-Tüpfelchen dann noch ein paar frisch gehackte Minzblätter streuen.

Bild: Freepik/artursafronovvvv

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